Brânza Trapist se lasă descoperită și savurată în cele trei forme: proaspătă – după o maturare între trei și șase săptămâni -, maturată – timp de două până la patru luni – și cu vechime – maturată timp de peste 12 luni. Dacă, în prima forma, gustul său este neutru, variantele maturate sunt mai uscate și capătă un gust mai puternic, picant. Gustați Brânza Trapist și descoperiți varianta cea mai potrivită gustului dumneavoastră!